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ザータル・ビスコッティ

パレスチナ・オリーブさんより、昨年のお歳暮に続き、夏のギフト用のご注文をいただいたきました。
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オリーブオイルの缶はなんと5L!通常サイズと比べてみました。
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材料を混ぜたら棒状に伸ばし、一回目の焼成。
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斜め1cm幅くらいにスライスして2度焼きします。
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ザータル(ハーブミックス)が入るので色はほんのり黄緑がかっています。(このハーブ、好きか嫌いか好みの分かれる主張のはっきりした香り。パレスチナではパンにつけたりお料理に使ったりと常食されているそうです)
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袋詰めしたところ。今日は“山歩きの友セット”用の穀物バーやフルーツ・バーも作りました。
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by kitsunekopan | 2010-07-04 17:59 | お菓子 | Comments(0)
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