2011年 10月 01日
先日家にあるクッキー型で炭生地に使えそうなのないかな~と(重)に聞いたら「天使」とか「天使の羽」とかどう?って・・・ダメ~それ絶対だめだから(笑) そこでネコ型を購入・・・今日届きました。写真だと青っぽいですが炭パウダーを練りこんだ生地でジジ風の黒猫。 困った~~~。確か二年前もちょうど年末を前にした時期にバター不足になって仕方なくネットオークションで高いバターを買ったことを思い出し、調べてみるもぜんぜんなし、あってもお一人様1個までとか(-_-; そこで見つけたのが「よつ葉DSバター」。 DS・・・「デイリースプレッド」とは不足時代のために生まれた「バター代用品」。でも、マーガリンやコンパウンドマーガリン(バターをブレンドしたマーガリン)ではなく、純粋な乳脂肪のみ。ただし、全体における乳脂肪分が、「バター」という名称をつけられる規格よりもわずかに低い→「バター」の規格は乳脂肪分80.0%以上。「デイリースプレッド」は乳脂肪分77.0%(以上)。水分をやや多く含んでいるが、乳化剤、安定剤などの添加物は一切使用していないとのこと。。。 しかし、このDSバター、北海道から熊本県に行き(熊本のショップより購入)そして宮城県へ。。。フードマイレージ高っっ(-_-メ
by kitsunekopan
| 2011-10-01 19:58
| お菓子
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