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シュトーレン、そろそろ終了です。

このところ、ずっと時間がなくて更新できずにいましたが、ようやく一段落つきました~
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石巻のダイニング・キッチン「クルーザー」さんは怪我のため少しお店を閉めていましたが、再開したとのことでご注文をいただきました。
だいにんぐ&Bar 「CRUISER」 
石巻市立町加山雄三通り
TEL 0225-93-6188
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今日もシュトーレンやクリスマス・クッキーなど、沢山発送いたしましたよ~!
シュトーレンは6ヶ月前から漬け込み、熟成させていたMIXフルーツがとうとうなくなりましたので、まだクリスマスまで日があるのですが、終了となりました。。。。大変申し訳ありません。
ただ、ふくらみがいまひとつのB品がありますのでこちらでよろしければお届けいたします。
毎年毎年、特になんの苦労もせず(?)焼いていたシュトーレンですが、昨年から膨らまないことが多々あり、悩んでいました。そして昨年は最後の最後にうまくいったので、解決策が見出せないままでしたが、今年なんとか分かったような気がします。。。年に一度のことなのでコツを忘れないように書いておかないとね。。。^^;
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by kitsunekopan | 2012-12-14 20:41 | 日記 | Comments(0)
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