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近況いろいろ

先日、仙台&沖縄で暮らす友人、柳沼さんから小麦が送られてきましたのでさっそく石臼で挽いてみました!これを使うのは本当に久しぶりです。
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この無農薬栽培の小麦と共に自然農法の福岡農園さんのジュースもいただきました!甘いだけでなく、苦味、酸味もあって最高です!
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柳沼さんはちょうど農風cafe杜ノ遊庭あしびなをプレオープンしたところです。何から何まで手作りのとっても素敵なカフェです。3月29日金曜日より正式開店営業とのこと。ぜひお出かけください~
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それから、これまた鶴岡の友人からマグカップが送られてきました。いつもの今野安健さんの作品です。りんごの木の選定した枝を燃やした灰から作った釉薬「りんごゆう」をかけて焼いた磁器だそうです。たっぷりとした大きさでカフェオレやスープにもよさそうです^^常に進化している今野さんの器。。。次々と生み出していく職人の仕事に見習いたいです。
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春休み中の子どもが、何か和菓子が作りたいとのことで借りてきていた本。何を作るか検討しているときの会話・・・子ども「道明寺粉ある?」私「ない」「気の薬飴ある?」「ない」「柏の葉っぱある?」「ない・・・」「う~じゃあ、何があるの!?」・・・・結局“ぎゅうひ”を作ることに(^_^;
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材料は白玉粉と水あめ(これもないのでアガベシロップで代用)、水だけ。
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う~ん、いまひとつの出来でしたが、味はまあまあ^^ そう言えば、これであんこを包めば大福でしたね。以前だんご粉で大福餅を作った時のレシピはこちらです。
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美里町で新聞バッグを作れるというので子供達と参加してきました。いつか、おやつセットに使いたいなぁ~と思っています。
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最近読んだ本&マンガも更新してました~
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by kitsunekopan | 2013-03-25 20:28 | 日記 | Comments(0)
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