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びっくりパンをもってカエルの会へ~

先日、登米市で「カエルの声を聴きながらあの話この話呑んで話そう会」にお誘いいただき、行って来ました!
この会は震災後、ボランティアに来てそのままこちらの民家に住みながらいろいろな活動をされている、イエトカの山本さんご夫妻が、“原発・TPP・憲法改正 などこれからの日本のこと、そして地球環境のこと皆でお話ししたいなーっていう飲み会” を企画されたものでした。
山本さんは大工さん、この借りた民家もかなりの年月が経ってたため、床などを修理して住めるようにしたそうです。古いですがジブリの映画に出てきそうな、とってもいい感じの家でした^^
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飲み物、食べ物持参で、とのことで大きいカンパーニュを持って行こうと思っていたのですが、、、当日ちょっとひらめいて、、、
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ビゴの店の藤森さんの本を見ながら“パン・シュープリーズ”・・・日本語で“びっくりパン”を作ることに!
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まずは上の面をカットして、次に外周に垂直の切れ目をぐるりと入れて、パンの底、1cmくらいのところに半分ほど切れ目を入れて、そこにナイフを刺し込み、円筒形の底部分をそぐように切ります。
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逆さまにして中身を取り出し、水平にナイフを入れて薄くスライス。
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ライ麦パンも同じように、、、脇が崩れてしまいましたが^^;
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ライ麦パンにはクリームチーズを塗って、スモークサーモンをはさみ、、、
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おぅ!てんこ盛りに(^_^;) 脇の崩れかかったところはリボンで結んで押さえました^^
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カンパーニュにはマスタードバター(バターに粒マスタード適宜とバルサミコ酢少々、塩こしょう少々を合わせたもの)を塗って、スモークサーモンをのせました。生ハムでもOK!
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あとはカナッペいろいろとパンペルデュ・モカ(コーヒー味のフレンチトースト・・・これはちょっと液のしみこみが足りなかった。。)と残念ですが運転があって飲めないのでオーガニックのノンアルコールビールを持参しました。
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大豆ミートのピーマン詰めやタイカレーなどなどいろいろ~
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参加されていた方が作った非電化の“竹音器”から静かな音楽が流れ~
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カエルの合唱と相まってとてもいい感じに。。。
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びっくりパンも喜んでもらえたし、いろいろなお話を聞くことができて本当に良かったです。楽しいひとときをありがとうございました~
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by kitsunekopan | 2013-06-17 20:55 | パン | Comments(2)
Commented by 石神ばるば at 2013-06-18 08:42 x
うわー、素敵なあつまりですね。
手作り感いっぱいです。
びっくりパン、びっくりでおいしそー。
かなっぺも食べたーい。
Commented by kitsunekopan at 2013-06-18 19:34
石神ばるばさん、ちょうど日程的にも都合が合って参加でき、本当に良かったです。 飲めなかったのがちょっと残念でしたが。。^^
びっくりパン、ちょっとした集まりやホームパーティーにも良さそうです。やってみて下さ~い!
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