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最近のおやついろいろ

何だかんだと作って食べてます。これはコーヒーわらび餅
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雨の日は何故か蒸しパン~きな粉入り。
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レシピメモ>余っていた卵白4個分(だいたい150g)に豆乳30cc、菜種油30g、てんさい糖80g、きな粉と薄力粉合わせて150gにB.P小さじ1くらいを振るい入れてカップに注ぎ、蒸し器で20分くらい。
普段はきな粉がいまひとつの上の子もこれなら食べれました。
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紅茶の二層ゼリー。。。
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久々に棒寒天を買ったので、、、
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小豆の羊羹。。。棒寒天1本を水でよく戻し、ギュッと絞って新たに500ccの水で煮て、完全に煮溶かしたらあんこ500gくらいと塩少々を加え、とろみがついてくるまで混ぜてから型に入れ冷やし固める。
今回は煮ただけの小豆に適当に砂糖を入れたので甘さ控えめ過ぎた(-_-;
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暑くなってくるとどうしてもつるんとしたものが食べたくなりますね^^
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by kitsunekopan | 2015-06-16 20:14 | まかないおやつ | Comments(0)
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