カテゴリ:日記( 383 )

スライサー

d0155147_17461974.jpg食パンなどはスライサーでスライスしています。
この電動丸ノコみたいな刃にドライフルーツのべたべたが付着すると掃除が大変・・・良く取れていないとサビの原因にもなるのでドライフルーツの入ったパン(ティーブレッド、くるみ&ぶどうカンパーニュ、セーグル・ノア・レザン)は手切りしています。
くるみカンパーニュやごまパン、グラハムくるみパンなどはこれでスライスしています。

そう言えば、このスライサーで一度だけ指を切ってしまったことがあります(ぎゃ~)



今日は思いつきで食パン生地にコーンとツナを入れたパンを焼いてみました。
上にチーズをのせて・・・

おやつパンにどうかな~~
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by kitsunekopan | 2010-11-19 17:57 | 日記 | Comments(0)

配達途中に・・・

迫川付近の風景はこの時期とてもきれいです。
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先日は帰り道、国道346号線を走っていると、前方に何やら大きめな犬が・・・・と思ったら、え?鹿かな?。。。。近づくとそれは子牛でした。
飼い主らしきおばさまが道路の真ん中、追いかけていましたが捕まえるのは難しそうでした。。。
そして今日、もうすぐ我が家とういところで前を横切ったものは。。。。きつね。しばらくこちらを見た後、牧草地へ走っていきました。。。。
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by kitsunekopan | 2010-11-15 17:59 | 日記 | Comments(2)

本日の猫など

夜明け前、月がでていました。
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うれしいことに(重)が中古ですが一眼レフのデジカメを買ってきました。
家の中や多少暗いところでもきれいに撮れます。
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夕方久しぶりのお散歩。
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by kitsunekopan | 2010-11-04 21:25 | 日記 | Comments(0)

空模様

最近ずっと雨が降っていませんでした。子どもたちが撮っていた空です。
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                      日の出前
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                        朝焼け
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                         昼
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                        夕焼け
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by kitsunekopan | 2010-10-24 17:43 | 日記 | Comments(0)

サボテン

先週末から風邪をひいたようです。。。まだ、微熱がありますので、ぽわ~んとした感じで仕事をしています。ミスしないように気をつけないと・・・
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下の子が1週間ほど前、「ない、ない」と言っていたサボテン。
配達先の直売所で拾ってきたらしいのですが、みつかりません。
先日、パンを入れるコンテナの隅っこで発見しました。
拾ったときは小さい一枚の葉っぱだったらしいのですが、何と芽が出ていました!!
すごい生命力です・・・見習いたいものです。。。
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by kitsunekopan | 2010-10-13 07:04 | 日記 | Comments(0)

めでたい日!?

先日パンの消費期限をつけていたら・・・
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西暦で付けているので 10.10.10 ちょっとめでたい日付けでした。
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by kitsunekopan | 2010-10-08 06:52 | 日記 | Comments(0)

ダンディ・ケーキ

おひさまやさんより“ダンディ・ケーキ”のご注文をいただきました。
気がつけば、どっしりとしたフルーツケーキがおいしい季節になりましたね。
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このケーキ、以前、“ダークフルーツケーキ”と改名したのですが、どうもなじめないのでやはり“ダンディ・ケーキ”に戻しました。
湯むきアーモンドではありませんが、オーガニックのスライスアーモンドをたっぷり乗せて焼きました。
奥にあるのは“ハロウィン・クッキー”と今週お届けの“ヘルシークッキーセット”です。
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下の子が夕焼けを撮っていました。
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by kitsunekopan | 2010-10-05 17:22 | 日記 | Comments(0)

石巻へ

金曜の夕方、いつもは発送している石巻方面のお店に直接お届けに行きました。
最初は藤崎さんへ。
うえやまさんに作っていただいた看板の猫ちゃんが取れてるww(泣)
それからクルーザーさんへ。
1年ぶりくらいでしょうか・・・写真がうまく撮れませんでしたが、ママさん美しいです!!(マスター撮り忘れました(^_^;)
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そして、何だか楽しい演奏者が!!ちゃんと演奏に合わせて動くんです!
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子どもたちも楽しみにしていた“海賊サラダ”や“地野菜のバーニャカウダソース添え”“ハンバーグ”などをいただきました。
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自家製ブルーベリーソースのアイスをサービスしていただき、本当においしくて大満足!!
映画にも詳しく、おすすめの映画のDVDも貸していただきました。
ご近所の娘さんの旦那さんが監督した“ホノカアボーイ”の料理の本もあり、見せていただきましたよ。
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クルーザーさんの名刺にはなんとSince1969とありました。
私の生まれた年です。。。

だいにんぐ&Bar 「CRUISER」 
石巻市立町加山雄三通り
TEL 0225-93-6188

パン工房 麦のパンを使っていただいています。
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by kitsunekopan | 2010-10-02 18:59 | 日記 | Comments(0)

バターナイフ

工房もくきち」のうえやまともこさんから美しいバターナイフが送られてきました!
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上はヤマザクラの木、リボス仕上げ。これはドイツ、リボス社の自然塗料(アルドボス)で、食品衛生法に適合したものなので口にしても安心です。
下はアキニレの木でくるみ油仕上げ。くるみの実を潰し、布に包み侵みでてくる油を3~5回塗っているそうです。なんとも、手がかかっています。
使っているうちにパサパサした感じになってきたら食用の油を布に含ませ、全体に薄く塗るといいそうです。
バターを塗るのが楽しみになるバターナイフです!
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by kitsunekopan | 2010-08-30 07:04 | 日記 | Comments(0)

夏の思い出2

先週の土曜日は久々に休めたので子たちと東和町へ。
挽きたて、打ちたて、茹でたての三たて蕎麦「すぎやま」さんでお昼を食べてから三滝堂で川遊び。
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そしてもうちょっと奥へ行くと菜の花村さんもブログで紹介していた「自家焙煎珈琲店 coffee ippo 」さんがあります。
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おいしい珈琲と楽しいお話。
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焙煎機が光っています!
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すぐ隣には一歩君のお父さまのこま工房「かじかの森工房」があり、いろいろなこまで遊ばせてもらいました。
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色付けにも挑戦!このこまは紐を巻いてまわすのですがこれがなかなか難しい。。。家に帰ってからもかなり練習してやっとうまくまわせるようになりました。
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川原で小魚やいもりを見せてもらいましたよ。
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by kitsunekopan | 2010-08-25 20:44 | 日記 | Comments(0)