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ニコニコクッキー

先日おやつに作ったニコニコビスケットをエコロジーショップ・エナジーさんにおすそ分けしたところ、とても気に入ってくださり、商品化しようかと思っています。
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手前の黒いものは七ヶ宿の白炭の佐藤夫妻から送っていただいた「炭パウダー」を練りこんだもの。
炭は放射線防護に役立ち、活性炭が放射性核種を吸収するとのこと・・・詳しくはこちら。。
明日はパンにも練りこんで焼いてみようと思っています。

震災から20日。ようやく好きだったコーヒーやワインを飲んだり、おやつを食べたりできるようになりましたが、音楽はまだ無理そうですが。。。
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餅を切って乾燥させ、揚げておかきにしました。
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川崎町の「びいなすふぁあむ」さんからいただいたクリスマスローズも咲き出しました。
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by kitsunekopan | 2011-03-31 18:34 | お菓子 | Comments(2)

祈り

ふと気がついたらパン工場の時計が地震の時刻で止まっていました。床に落ちたときに電池が外れたようです。。。
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昨日は子どもたちとおやつを作りました。以前も作った“なかしましほ”さんのスマイルビスケットをちょっとアレンジして、その名も「ニコニコビスケット」(^_^; ノンシュガー、ノンエッグ、ノンバターでもおいしくできましたよ!
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by kitsunekopan | 2011-03-28 19:37 | 日記 | Comments(0)

篦岳中学校付近

上の子が学校に行ってみるとけっこう大変なことになっていました。
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学校の一階や体育館は窓ガラスが割れたり、地面にひび割れができていたようです。
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by kitsunekopan | 2011-03-26 18:31 | 日記 | Comments(0)

きつねこぱん Vol.132です

今回掲載が遅くなってしまい申し訳ありません。
4月のお菓子は受付を一週間遅らせます。
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by kitsunekopan | 2011-03-24 17:59 | 通信 | Comments(0)

13日ぶりにパンを焼きました!

ひさびさのパン焼き・・・いつものように、とはいきませんが仕事ができることは本当にありがたいことです。
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食べた人がほんのひと時でもほっと和むことができますように。。。。


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こちらも久々の猫写真。
右がしろとん、左はクライネ、上はくるとん。アイネはどこへ?
いつの間にかしろとんが一番大きく(長く)なってる!!
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by kitsunekopan | 2011-03-23 18:43 | 日記 | Comments(4)

今日から焼き始めました!

販売店さまよりご注文をいただき始めました。今日はビア・シュタイゲンやお菓子を焼きました。
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配送業者さんはまだ集荷は無理、営業所止めといった状態ですが、菜の花村さんが運んでくださるとのこと!!感謝です!
明日パンを焼いたものと一緒にお届けは木曜日。「菜の花村 利府店」さん、「おひさまや」さん、「たんぽぽ」さん、「エナジー」さんで販売となります。よろしくお願いいたします。
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by kitsunekopan | 2011-03-22 18:49 | 日記 | Comments(2)

山形より

この度の地震により被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

私たち家族はライフラインのストップした涌谷町を12日に出て、山形の実家に来ておりました。
連日伝えられる現地の惨状と福島原発の状況に釘付けになっていました。
恐怖感と体の緊張が続いているのか夜はなかなか眠れず、昼間に眠くて何時間も寝るような毎日でした。。。

ようやく明日から小里地区の水道も復旧とのことで、20日に涌谷に戻る予定です。

ここは、山形県鶴岡市の旧櫛引町です。
彼岸入りしたというのにこの雪は過去にも例がないとのこと・・・
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実家には意外なものがそこここにあり、子供たちが見つけてきます。
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なんと、高校の卒業記念の湯呑み茶碗(^_^;
こんなのあったなんて憶えていない、、、しかも使ってるし。。
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校訓「質実剛健、誠実勤労」!!
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物置から見つけたのは高校を卒業してすぐに勤めた会社の社員旅行で勝手に作られたお皿です。
食事をしていた時に中国人がニコニコと寄ってきて写真を撮り、何かな~?と思っていたら次の日お皿にして持って来ました。。。
(重)に「人相悪いし、封印しておこうか?」と気をつかわれました(‐_‐;
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by kitsunekopan | 2011-03-19 09:54 | 日記 | Comments(10)

大変な地震でした。

ご心配をおかけしました。パン工房も我が家も無事で、今は実家の山形に来ています。
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地震が起きた時、私はすべてのパンの袋詰めを終えて発送作業を始めようとしていたところでした。机の下に入りましたがこれは尋常じゃないと思い、外に出ました。
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家がぐわんぐわん揺れて物が倒れました。家の中にいた(重)と上の子がでてきたので私は興奮して「この地震のことだったんだ!」と叫びました。と、言うのも1,2週間ほど前になんだか大きな地震が来そうなのでペットボトルの水を買っておいたほうがいいと(重)に話していたのでした。そして先日地震があったのですが、「何だかこの地震じゃないような気がする」と話していました。
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家の中は本や食器など散乱していました。
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工場の中は物が散乱し、冷蔵庫はの中身が飛び出していました。
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宅配業者の方が集荷に来ないので発送の荷物を集荷場まで持って行くと、途中の橋が壊れていたり、道路が割れていたり、、、結局宅急便は無理でした。
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作ったパンすべてが残ってしまったのでご近所15件ほどに配って歩き、残り100個ほどは役場の地震対策本部に救援物資として提供してきました。

ガスはプロパンなので使えましたが、電気、水道、電話が使えず、学校もしばらく休校なので土曜の夕方に山形に来ました。途中、古川に向かう道路が大渋滞になっていて進まないので裏道に回りました。橋の周辺が特にすごいことになっていました。コンビにやスーパーには長蛇の列ができていました。

鶴岡は停電しなかったとのことでまるで別世界です。
こちらに来て初めてテレビで惨状を見て、あらためてこの地震のすごさを実感しました。。。

納品先のお店やさんやお客様が心配です。。。
金曜に発送する予定だったお客様、お届けできなくてすみません。
また、電気が復旧するまでは仕事が再開できませんのでご迷惑をおかけしますがご了解くださいませ。
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by kitsunekopan | 2011-03-13 12:04 | 日記 | Comments(0)

きのう、今日。

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小さい地震がまだ続いています。昨日は夕方から雪が降り始め、夜にはけっこう積もりました。
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昨日届いた荷物。何かプレゼントが?と思ったら、「盛岡正食協会」さんからのライ麦粉でした(^_^;
下の3つは「わらぶきの家」さんからのオーガニックドライフルーツです。
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今日は実家からこごめやふき、かぼちゃの煮物と果物が送られきました。助かる~~。
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今日のつららは変わった形になりました。縄文の何か、こう・・・なんだっけ?
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by kitsunekopan | 2011-03-10 18:52 | 日記 | Comments(0)

ねこ勢ぞろい

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by kitsunekopan | 2011-03-08 18:54 | ねこ | Comments(0)