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きつねこぱん

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2010年 08月 06日

角々パン

室温が高いので成形している間にも発酵が進みます。いつもよりかなり早くホイロから出しているのですが・・・
角々パン_d0155147_19584079.jpg
律儀にも型いっぱいに発酵して角々パンに。。。
角々パン_d0155147_1958543.jpg
パンを焼く日のお昼は下の子とパン工場で。たいがい昨日のスープの残りをオーブンの余熱でちょっと温め、パンの切れ端に何かはさんで食べます。(お菓子を焼く日はおうちでお米のごはんを食べます)

by kitsunekopan | 2010-08-06 20:09 | パン | Comments(0)


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