2012年 12月 14日
このところ、ずっと時間がなくて更新できずにいましたが、ようやく一段落つきました~ だいにんぐ&Bar 「CRUISER」 石巻市立町加山雄三通り TEL 0225-93-6188 シュトーレンは6ヶ月前から漬け込み、熟成させていたMIXフルーツがとうとうなくなりましたので、まだクリスマスまで日があるのですが、終了となりました。。。。大変申し訳ありません。 ただ、ふくらみがいまひとつのB品がありますのでこちらでよろしければお届けいたします。 毎年毎年、特になんの苦労もせず(?)焼いていたシュトーレンですが、昨年から膨らまないことが多々あり、悩んでいました。そして昨年は最後の最後にうまくいったので、解決策が見出せないままでしたが、今年なんとか分かったような気がします。。。年に一度のことなのでコツを忘れないように書いておかないとね。。。^^;
by kitsunekopan
| 2012-12-14 20:41
| 日記
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