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バタバタな一日

昨日はハードな一日でした。水曜日はいつも全粒粉食パンが多いので朝2時半からパン生地の分割&丸め作業。(重)が伸ばして型に入れる間、小一時間は一旦寝に戻って、4時半から今度はカンパーニュの分割&丸め。朝ごはんと弁当を作りに家に戻って6時半ころからまた工房に戻り、そこからはノンストップ。10時くらいで早弁(笑)5分で食べ終え、焼くのはお昼過ぎまで。3時半ころまでスライスや袋詰め、仕分け、梱包したら配達へ...
ここでいつも通る道路に大型トラックが引っかかっていて回り道!そしてなんと今日は佐川便の集荷がもう終わってしまったとケータイに菜の花村さんから連絡があり、急遽近くの郵便局へ。そこも終了していて、佐沼局へ出直し。到着したのがギリギリの3分前!!!
何とか間に合いホッとしましたが送料がいつもより500円も高くなってしまいました(泣)
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(重)はよつ葉バターを共同購入させてもらっている三本木の「青い虹」さんへバターを取りに行って、直売所の売れ残りパンと青い虹さんのパンを物々交換してもらってきたようでした^^
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このところの雪の影響で道路状況が悪く、運転も気を使うし、本当に疲れます。途中の道路にハマっていた大型トラック、6時過ぎに帰ってきた時もまだ引っかかっていました。側溝に前輪が落ちてしまったようで何人かで引き上げ作業をしていたようですが、本当にお疲れ様です。




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by kitsunekopan | 2018-01-25 08:08 | 日記 | Comments(0)
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