きつねこぱんVol.237です！

毎年同じことを言っていますが、一年はあっという間ですね～。はて来年の干支は...子！？ねずみ！！！う～むクッキーにするのは何となく難しいですね(^^;

とは言っても何とか可愛くなるよう努力してみました(笑)

いつものようにクッキー生地は無農薬玄米粉に有機ほうじ茶パウダー入り。硬くしっかりした噛み応えで、ほうじ茶がフワッと香る和風のクッキーです。今年も熨斗付きでお届けします！

再開しました！寒い時期だけ作っているマロン＆チョコのカンパーニュ。甘～いイタリア産マロングラッセと苦～いオーガニックブラックチョコチップの絶妙なハーモニー。むっちりとした全粒粉生地で巻いています。