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きつねこぱん

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2020年 11月 29日

パンにまつわるエトセトラ その168 すごい!!サンドイッチ図鑑...の巻です!

凄い本を見つけてしまいました。佐藤政人著『世界のサンドイッチ図鑑~意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355』 
著者はなんとこの本の執筆にあたり6か月の間にほぼ自分で手作りし、写真を撮ったというのだからぶったまげました。
(しかも巻末にはパンの作り方も載ってる!)
そしてこの写真がまたいいのです。最初見たときは彩度が抑えられていて何ともそっけない昔の料理本を彷彿させるような感じなのですが、今どきのキラキラ、ギラギラした「これでもか!」「どうだ!」という料理写真に慣れた自分には新鮮でいくらでも見ることができる...(自分の撮る写真もこの点は反省)
今の料理本は確かに見た目は綺麗で美味しそうなんですが、だんだん見飽きてくる、どれも同じに見えてくるんです。この方は大量の料理写真を見せるコツを心得ているのでしょうか...感激し、興奮しすぎて鼻血を出してしまいました(笑)
しばらくはこの本から世界のいろいろなサンドイッチを紹介していきたいと思います。お楽しみに~>料理本研究家(笑)木村
The World's Sandwiches/発行:誠文堂新光社
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by kitsunekopan | 2020-11-29 07:34 | 通信 | Comments(0)


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