人気ブログランキング |

きつねこぱん

kitunekopn.exblog.jp
ブログトップ
2021年 01月 30日

パンにまつわるエトセトラ その170 定番、ティー・サンドイッチ...の巻です

『世界のサンドイッチ図鑑』の中で日本のサンドイッチの起源と言える上品なサンドイッチとしてイングランドのTea Sandwichiが紹介されています。19世紀貴族の間で確立されたアフタヌーン・ティーは午後3時から5時、つまり夕食の前のちょっとしたスナックという位置づけです。(日本では立派な主食として確立しましたが(^^;)
パンの耳を切り落とした白くてソフトな食パンに薄くスライスしたキュウリやレッドラディッシュなどの野菜、ハムやチーズなど、そのバリエーションは無限にあるようですが、不可欠なのは良質なパンとバターだそうです(^^)
パンにまつわるエトセトラ その170 定番、ティー・サンドイッチ...の巻です_d0155147_17305281.jpg
パンにまつわるエトセトラ その170 定番、ティー・サンドイッチ...の巻です_d0155147_17341145.jpg
パンにまつわるエトセトラ その170 定番、ティー・サンドイッチ...の巻です_d0155147_17342143.jpg



by kitsunekopan | 2021-01-30 17:35 | 通信 | Comments(0)


<< きつねこぱんVol.252です!      きつねこぱんVol.251です! >>