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きつねこぱん

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2021年 02月 13日

きつねこぱんVol.252です!

再開商品です!

レモンロール
アップルシナモンロールもそろそろ終了ですので、レモンロールを再開します。
農薬不使用の国産レモンの果汁と皮のすりおろし、よつ葉バター、自然卵、てんさい糖をコトコト煮て作った
レモンカードを食パン生地で巻いています。レモンカードとはイギリス伝統のスプレッド。カードとは、”凝固する”という意味だそうです。
甘酸っぱく濃厚な味をお楽しみください!

チョコ&マーマレードカンパーニュ
自家製マーマレードとクーベルチュールチョコレートをカンパーニュ生地で巻き込みました。
マーマレードは柚子から甘夏、河内晩柑と時期により変わります。
甘さと苦味のマリアージュをお楽しみ下さい(^^)

グリッシーニ
有機白ごまと遺伝子組み換えでない菜種油仕様の和風グリッシーニです。
1本1本手伸ばしで作っています。おつまみやおやつにもどうぞ!(表面にシチリア産の粗塩を振りかけています)
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by kitsunekopan | 2021-02-13 18:52 | 通信 | Comments(0)


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