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きつねこぱん

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2012年 03月 01日

パンの放射能検査、シリアルナッツチョコ、カッティングボードなど~

今日から来週納品の「わくわくバラエティ・パック」に入れるお菓子を作っています。
パンの放射能検査、シリアルナッツチョコ、カッティングボードなど~_d0155147_20182322.jpg
シリアルナッツ・チョコ・・・今年は二種類作りましたよ~
パンの放射能検査、シリアルナッツチョコ、カッティングボードなど~_d0155147_20221258.jpg
新しいカッティングボードを家具工房モクさんより購入、、、嬉しいです^^
パンの放射能検査、シリアルナッツチョコ、カッティングボードなど~_d0155147_2011998.jpg
パン工房 麦のパンをいろいろ混ぜて検出限界1ベクレルの放射能検査に出し、不検出の結果が来ました!
水や酵母も出してすべて不検出でしたよ・・・詳しくはこちら

# by kitsunekopan | 2012-03-01 20:23 | 日記 | Comments(0)
2012年 02月 28日

book cafe 火星の庭

先日2月19日に行われた「おとのわ」・・・大盛況だったようです!
送ったパンとお菓子もほぼ完売とのことでほっとしました^^
book cafe 火星の庭_d0155147_19195277.jpg
いつもお世話になっている火星の庭さんは本当にパワフルでそれは久美子さんの書いた本『ブックカフェのある街』を読んでいただければそのすごさを知ることができます。。。(だんな様がまたすばらしい!こちらにも書きました^^)

その前野久美子さんのインタヴューが宮城県の復興応援ブログ「ココロプレス」にありました。
・・・「50年、100年経ったとき今がどう見えるか、未来の人たちが見ている気がしますね。
未曾有の大惨事に直面した時、人はどう行動するのか。その見本となれるのかどうかを、東北の人たちは突き付けられていると思います。震災、津波、原発事故・・・、生きている限り、どの地にいても起きる可能性があるわけで、先んじて私たちは体験させられている。
その時、この土地の人はどうしたか、私たちはすごいメッセージ性の強い時代を生きているのだと思います」
・・・この言葉がズシンと響きました。。。

震災からもうすぐ一年、私はまだこの震災のことを整理できず、言葉にできずにいます。。。

# by kitsunekopan | 2012-02-28 19:27 | 日記 | Comments(2)
2012年 02月 26日

マーマレード作り。。。

先日工房もくきちのうえやまさんより沢山八朔をいただいたので、菜の花村さんのいよかんと一緒にマーマレードを作りました。
マーマレード作り。。。_d0155147_2062036.jpg
よく洗ったら皮と実に分けて、、、
マーマレード作り。。。_d0155147_2062457.jpg
皮は細く切り水に一晩つけたら煮こぼすこと2~3回、八朔は苦味が強いので今回は4回!
実は種を取りながら刻んで、圧力でさっと煮て置き、、、
マーマレード作り。。。_d0155147_2062718.jpg
煮こぼしてお湯を切った皮と実、砂糖、今回は全重量の1/2を合わせてぐつぐつ、、、
マーマレード作り。。。_d0155147_2062919.jpg
できた~!!、、、、がかなり苦い(-_-; ガ~ン。。。
煮こぼし4回でも足りなかったか。。。
マーマレード作り。。。_d0155147_2063167.jpg
うまくできたら販売もできるかなと思っていたのですが、、、残念 
ふて寝した時ひらめき、ケーキにしてみたらなんとか食べれる(//▽//)

# by kitsunekopan | 2012-02-26 20:26 | お菓子 | Comments(4)
2012年 02月 25日

伸びにゃんこ~(=^ェ^=)

我が家の美猫、しろとん。。。
伸びにゃんこ~(=^ェ^=)_d0155147_20929100.jpg
よく伸びてます。。。
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行き倒れの図、、、バタリッ
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アイネと比べるとやぱり長い〰(^_^;
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# by kitsunekopan | 2012-02-25 20:19 | ねこ | Comments(0)
2012年 02月 21日

~ワインの友~ グリッシーニ

パン工房 麦のグリッシーニは菜種油と白ごま入り~ちょっと和風な感じです。
~ワインの友~ グリッシーニ_d0155147_19331341.jpg
販売店さんのエコロジーショップ「エナジー」さんが時々大量に注文してきますので聞いてみると国分町でピザとカクテルを出すピッツァバーの「エミス」さんが前菜やお通し用に使ってくれているそうです。。。うれしいです~

それから、盛岡のスローキュア「ナチュラルハウス」さんもよくイベントなどで使ってくれています。
ありがとうございます!

# by kitsunekopan | 2012-02-21 20:06 | お菓子 | Comments(0)