自家製コーラ

先日(重)が「コーラはシナモンやクローブ、カルダモンなどのスパイスで家でも作れるらしい」と言います。その3種類なら毎朝作って飲んでいる豆乳チャイに入れているスパイスです。コーラが飲みたいという訳ではありませんが(笑)好奇心で作ってみました。(ちなみに1903年以降、正式なレシピにコカインの成分は入っていないらしいです)
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以下、ネットの情報によるレシピです(^^;;

シナモン・スティック…2本
バニラビーンズ…1/2本
クローブ…3g
カルダモン…2g
レモン…1/2個
砂糖…500g
水…500g

すべてを鍋に入れ火にかけて沸騰させ、半日から1日冷蔵庫でなじませてから濾して出来上がり。お好みで水や炭酸で割って飲みます。
私は砂糖はてんさい糖を使ったので色は濃い目になりましたが、更にそれらしくするためカラメルもちょっと入れました。
下の子にも飲んでもらったら「確かにコーラだ!」とのことでしたよ(^^)
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# by kitsunekopan | 2018-08-21 16:10 | 自家用おやつ | Comments(0)

今日の空

昨日から凄い雨でしたが、夕方になって雲が切れました。明日は晴れるかな~
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# by kitsunekopan | 2018-08-16 21:49 | 日記 | Comments(0)

外猫ココちゃん

先日から雨続きで、外猫のココちゃんも林の中では可愛そうだなぁ~ハウスを作ってやらなきゃなぁ~と思っていたところ、家の近くの小屋に入ってるよ!と下の子が教えてくれました。
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ココちゃんは通信の猫マンガにも書きましたが、飼い主さんが亡くなったため、我が家で引き取ったのですが、なんと4日後に失踪してしまい、1ヶ月近く行方不明でした。もう諦めていた頃、遠く牧草地に白っぽい猫が通るのを発見!
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そーっと近寄ると逃げはするのですが、ニャオンと呼ぶとニャオンと返してくれます。
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カリカリで釣って(笑)手懐けることに成功!
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よほどお腹が減っていたんでしょうね~よくぞ生きていてくれました!!
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その後、何とか家までおびき寄せることができました。
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いつも草陰に隠れていて、朝方や夕方、ごはんを食べに出てきてくれます。
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でもネルやしろとんを見かけると物凄い形相で威嚇。ネルは喧嘩する気はないようなのですが、興味半分で追いかけてココちゃんは森に逃げ込んだり、先日はついに屋根まで追い詰められてました(^^;;
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下の子が回収してくれました。
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徐々に慣れてくれると良いのですが。。。
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先日の大雨の日はさすがに現れませんでした。どこで寝ているんでしょうね。。。まあ、1ヶ月も野良生活をしていたのですから、それなりに良い場所はあるのでしょう。
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家の近くの小屋はしろとんの縄張りでもあるので今後もここで食べてくれるかはわかりません。
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常に周りを警戒しています。
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寒くなる前に何とか家に入ってくれれば良いのですが、さてどうなるでしょうか...
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# by kitsunekopan | 2018-08-07 16:59 | ねこ | Comments(0)

きつねこぱん Vol.221です!

それ一つで完成された食べ物、ハンバーガー。炭水化物とタンパク質、野菜がコンパクトにまとまっていて素晴らしい発明ですね(^^)
ハンバーガーを家庭で作る事はあまりないものですが、手作りならいろいろとアレンジもできて楽しいものです。
今回はカロリーや糖質もぐっと抑えたブラン(小麦ふすま)入りのバンズを作ってみました。ふくらみは今ひとつですが、歯切れがよく、食べごたえもありますよ~!どうぞお試しください!!
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# by kitsunekopan | 2018-08-04 09:36 | 通信 | Comments(0)

夏休みのお知らせ2018

蒸し暑い日が続いていますね。窓からの眺めも水蒸気が凄くて遠くがよく見えません。
きつねこぱん工房 麦では8月の13日から16日まで夏季休業とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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今日は午後から晴れてきました。
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何だか茹でた枝豆の匂いがするな~と思ったら、大豆畑が広がっていました(^^)
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# by kitsunekopan | 2018-07-30 21:10 | お知らせ | Comments(0)